Receita de Rocambole de Carne: Delicioso e Fácil de Fazer - Receitinhas Da Nona

Receita de Rocambole de Carne: Delicioso e Fácil de Fazer

Receita de Rocambole de Carne: Delicioso e Fácil de Fazer

O rocambole de carne é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua versatilidade e sabor. Ele pode ser feito com diferentes tipos de carne, como carne moída, frango ou porco, e recheado com queijo, legumes, presunto, entre outros ingredientes.

É uma opção prática e deliciosa para um almoço ou jantar em família.

Receita de Rocambole de Carne: Delicioso e Fácil de Fazer

Para preparar um rocambole de carne, é necessário misturar a carne com temperos e outros ingredientes, espalhar a mistura em uma forma retangular e adicionar o recheio.

Em seguida, é só enrolar a carne como um rocambole e assar no forno. O resultado é uma carne macia e suculenta, com um recheio cremoso e saboroso.

Neste artigo, serão apresentadas diferentes receitas de rocambole de carne, desde as mais simples até as mais elaboradas, para que você possa experimentar e escolher a que mais agrada ao seu paladar.

Além disso, serão dadas dicas para o preparo do rocambole e sugestões de acompanhamentos para tornar a refeição ainda mais completa.

Ingredientes do Rocambole de Carne

Receita de Rocambole de Carne: Delicioso e Fácil de Fazer

O rocambole de carne é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada em casa com facilidade. Os ingredientes necessários para fazer um rocambole de carne são:

  • 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou coxão mole)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de presunto picado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de salsinha picada

Para o recheio, pode-se utilizar outros ingredientes de sua preferência, como bacon, linguiça calabresa, milho, ervilha, entre outros.

O preparo do rocambole de carne é simples e rápido. Basta misturar todos os ingredientes da massa em uma tigela e amassar bem até formar uma massa homogênea.

Em seguida, espalhe a massa em uma assadeira retangular untada com óleo e distribua o recheio por cima. Enrole o rocambole com cuidado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

O rocambole de carne é uma opção prática e saborosa para uma refeição rápida e fácil de fazer. Experimente essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um prato delicioso e nutritivo.

Preparo do Rocambole

Receita de Rocambole de Carne: Delicioso e Fácil de Fazer

Preparação da Carne

Para preparar o rocambole de carne, é necessário escolher uma carne moída de boa qualidade, com baixo teor de gordura.

Em seguida, misture a carne com temperos de sua preferência, como alho, cebola, salsinha e pimenta-do-reino. É importante amassar bem a carne para que os temperos fiquem bem distribuídos.

Montagem do Rocambole

Para montar o rocambole, espalhe a carne temperada em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio. Deixe a carne com uma espessura uniforme, cerca de 1 cm.

Em seguida, coloque fatias de presunto e queijo sobre a carne, deixando uma borda livre nas laterais.

Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne como se fosse um rocambole, pressionando bem para que fique firme. Retire o papel alumínio e coloque o rocambole em uma assadeira untada com azeite.

Cozimento e Finalização

Leve o rocambole de carne ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro. Para finalizar, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

O rocambole de carne é uma opção prática e saborosa para um almoço ou jantar em família. Com um recheio de presunto e queijo, fica ainda mais irresistível. Experimente essa receita simples e deliciosa!

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